想要明目抗疲勞?這5大護眼營養素必吃!

隨著3C 產品的普及,下班下課後就是在滑手機,若再加上工作長期使用電腦,沒有讓眼睛好好休息,眼睛長期受到藍光的傷害,也大幅增加了青光眼、白內障、黃斑部病變的罹患率。除了讓眼睛好好休息外,以下必吃的四大護眼營養,延緩老化造成的眼部疾病,明目抗疲勞!

護眼營養素

1. 葉黃素

葉黃素(Lutein)存在天然蔬果中的一種天然類胡蘿蔔素,人體沒辦法自己合成,必須要由食物中才可獲得,存在於深綠色葉菜類菠菜、甘藍菜之中。
葉黃素對視力健康眼睛的保養極為重要。 葉黃素能吸收藍光,抗氧化。太陽光中的紫外光、使用3C產品的藍色光進入眼睛會產生大量自由基,引起白內障,黃斑區退化,甚至是癌症。
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2. 維生素A(B-胡蘿蔔)

B-胡蘿蔔在體內平均有六分之一會轉化成維生素A,是維持視力的重要維生素,具有維持夜間視力及避免乾眼症的功能。維生素A,與其他抗氧化維生素一起使用時,也可以降低黃斑變性(AMD)視力喪失的風險。

3. omega-3

omega-3我們人體無法自行合成,一定要靠食物攝取才能得到的元素,Omega-3脂肪酸含有抗發炎的功能,可以改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量。2011年研究指出,給有乾眼症患者補充omega-3,90天後可明顯提升乾眼患者的眼淚分泌量和頻率,改善乾眼症狀。

4. 維生素E

減少眼球中產生的自由基,減緩眼睛老化。葵花油、芥花油、杏仁...等都有豐富維生素E。

5. 花青素

花青素能幫助體內自由基的清除、降低視神經的氧化壓力與傷害、改善眼睛疲勞、促進眼周微血管循環,維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞的老化。
山桑子富含花青素,又被稱為歐洲藍莓,歐洲民眾用以作為果醬,含有多種植物多酚,其中又以可以保護視力、抗氧化的花青素含量多故而被廣泛應用於護眼食品中。


別忘了多喝水

除了補充顧眼睛的營養素外,還要記得補充水分!憋尿時膀胱會感受張力,形成壓力源,加上尿液本來就是些廢物,愈憋尿,愈容易產生自由基。


【保護眼睛方法】 

1.20/20/20護眼守則

每工作20分鐘,遠看20呎遠的東西,休息20秒,讓睫狀肌有足夠的休息及放鬆。

2.正確地閱讀

在光綫充足的地方進行,減少眼睛疲勞。避免在坐交通工具期間閱讀,以免增加視力負擔,閱讀時多眨眼。

3.日常保健

攝取營養素,一是抗光物質如綠色植物所含的葉黃素,二是魚類身上Omega-3脂肪的DHA。

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