保護眼睛多吃眼睛保養食品

保護眼睛不僅僅是滴點高級眼藥水，從飲食習慣做起更為重要。

眼睛視物的過程需要維生素A的參與，視神經的傳導又需要維生素(維生素食品)B族的幫助，預防眼睛的近視需要健康(健康食品)的血管，維生素C和維生素E對此很有幫助。


在缺乏維生素A時，眼睛往往感到發乾、發澀，容易疲勞，嚴重時眼白表面乾燥、皺縮，甚至導致角膜潰瘍。
在這些症狀發生之前，人的暗光視力已經降低，暗適應能力差，也就是說，從亮處到暗處時很久難以適應。補充維生素A應多吃肚肝髒、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、胡蘿蔔、紅薯等。

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缺乏維生素B2容易使人口角、唇舌發炎，也會使眼睛密布血絲、怕光、易流淚。補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。此外，牛磺酸對緩解視力低下、眼睛疲勞有很好的作用。若外食無法從天然食物中攝取則可以直接補充葉黃素複方膠囊食品。牛磺酸在水產動物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。

維生素E具有抗氧化作用，對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病(糖尿病食品)視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。膳食 中豆油、花生油(油食品)和香蕉中維生素E含量均較高。另外，偏食對視力發育有非常明顯的影響，因此要養成合理的飲食習慣，同時預防近視還要少吃糖。切記不可偏食。

多吃玉米 眼睛年輕漂亮

玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜(蔬菜食品)高，因此在營養學上，玉米被歸類為主食類。 　　

　　中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。 根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質(蛋白質食品)、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。 　　

　　老年(老年食品)黃斑性病變(amd)是眼睛(眼睛食品)老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。

　　根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。 　　

　　玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素(維生素食品)，加油(油食品)烹煮有幫助吸收的效果，因此更能發揮其健康(健康食品)效果。 　　

　　從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。 　　

　　市面上的玉米罐頭，可提供不同的烹調使用，但玉米易受潮發霉。

電腦人多食營養眼睛的食物

你在工作中經常使用電腦嗎?眼睛有干澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現像嗎?如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛，而如果能在飲食中加入一些營養眼睛(眼睛食品)的食物，是最方便最有效的方法。

維他命A

不用多說，素有"護眼之必需"之稱的維他命A，是預防眼干、視力衰退、夜盲症的良方，以胡蘿蔔及綠、黃的蔬菜(蔬菜食品)及紅棗含量最多。

維他命B

維他命B是視覺神經的營養來源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞；維他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。

枸杞子

枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C，鈣(鈣食品)、鐵(鐵食品)等，是健康(健康食品)眼睛的必需營養。

枸杞子的三種食療配方

1. 枸杞子+米：煮成粥後，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現像。
2. 枸杞子+菊花：用熱水衝泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3. 枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。
決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱.
　

菊花茶呵護眼睛

很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族，這有什麼特別的原因嗎？
　　睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花球沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛(眼睛食品)四周，很快就能消除這種浮腫現像。

　　菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝3-4杯菊花茶，對恢復視力也有幫助。